Alandroal: ASAE fiscalizou indústria de produtos à base de leite e detetou várias irregularidades

ASAE

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, recentemente, uma ação de fiscalização no concelho de Alandroal, tendo detetado algumas irregularidades numa numa indústria de produtos à base de leite.

De acordo com a ASAE, no concelho de Alandroal foi “instaurado 1 processo de contraordenação numa indústria de produtos à base de leite, pelas infrações relativas ao incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, por inexistência de sistema de segurança alimentar com processos baseados nos princípios do HACCP e por ausência de registos de informação relativa aos sistemas e procedimentos de rastreabilidade dos géneros alimentícios nas fases de produção, transformação e distribuição.”