Na semana de 23 a 29 de junho de 2025, os dados do Sistema de Informação de Mercados Agrícolas (SIMA) revelam uma estabilidade generalizada nas cotações médias nacionais dos suínos das classes E e S, incluindo no Alentejo, região com expressão significativa na produção suinícola nacional.

De acordo com o boletim semanal do SIMA, os preços médios dos porcos classe E situaram-se em 2,42 euros por quilograma de peso carcaça à entrada do matadouro, com uma variação semanal de -0,5% face à média do mesmo período do triénio 2022-2024. Os leitões de 19 a 25 kg foram cotados a 3,50 euros por quilograma de peso vivo, registando uma descida de 4,1% em relação à média homóloga do ano anterior.

No que respeita à produção, o Instituto Nacional de Estatística (INE) indica que, entre janeiro e abril de 2025, foram aprovados para consumo 1,68 milhões de suínos em Portugal, o que representa um crescimento de 2,9% em número de cabeças e de 5,5% em peso total face ao mesmo período de 2024. No Alentejo, os dados não são discriminados, mas a região mantém-se como uma das principais zonas de engorda do país.

No comércio internacional, as exportações de carne fresca e refrigerada aumentaram 8,1% em valor, enquanto as importações cresceram 17%. O saldo da balança comercial do setor suinícola agravou-se, passando de -115,9 milhões de euros nos primeiros quatro meses de 2024 para -128,8 milhões em igual período de 2025.

No panorama europeu, Portugal apresentou um preço médio de mercado para o porco classe E de 240,91 euros por 100 kg de peso carcaça, acima da média da União Europeia (219,76 euros). Espanha, principal parceiro comercial do setor, manteve os preços estáveis, com uma cotação de 219,93 euros.

A estabilidade dos preços e a ligeira recuperação da produção mantêm a atividade suinícola numa trajetória moderada, com o Alentejo a acompanhar as tendências registadas a nível nacional.