As cotações de ovinos e caprinos apresentaram estabilidade no Alentejo durante a semana de 1 a 7 de setembro, segundo dados oficiais do setor.

Ovinos: estabilidade no Alentejo

No mercado alentejano, a oferta de borrego foi considerada média e a procura relativamente fraca em áreas como Évora, Beja, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Estremoz e Elvas.

Apesar da procura pouco expressiva no mercado interno, a procura para exportação, nomeadamente para Israel, manteve-se determinante na formação dos preços. As cotações dos borregos permaneceram estáveis em todas as áreas analisadas.

A nível nacional, registou-se uma ligeira descida nas cotações médias dos borregos de menos de 12 quilos, enquanto os animais de 22-28 kg e de mais de 28 kg não sofreram alterações significativas.

Caprinos: estabilidade também no Alentejo

Relativamente aos caprinos, a oferta de cabrito foi considerada relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz. A procura seguiu a mesma tendência, permanecendo relativamente fraca nas duas áreas. As cotações dos cabritos de menos de 10 quilos não registaram alterações no período em análise.

No restante país, verificou-se uma descida de preços na Beira Interior e uma subida na Beira Litoral. Em Trás-os-Montes manteve-se a estabilidade.

Comércio internacional e abates

Entre janeiro e junho, o comércio internacional de ovinos e caprinos evidenciou um aumento significativo das exportações de ovinos vivos, que cresceram 229,6% face ao período homólogo de 2024. No mesmo período, as exportações de carne ovina fresca ou refrigerada aumentaram 5%, enquanto a carne ovina congelada registou um crescimento de 21,3%.

Os dados do Instituto Nacional de Estatística indicam ainda uma redução no número de abates aprovados para consumo em Portugal. No caso dos ovinos, registou-se uma queda de 15,2% em número de cabeças, e nos caprinos a diminuição foi de 10,2%.

Tendência

A estabilidade dos preços no Alentejo, associada a uma procura externa consistente, poderá continuar a condicionar o mercado regional nas próximas semanas.