O mercado de bovinos registou subidas no Alentejo durante a semana de 19 a 25 de janeiro de 2026, com aumentos nas cotações do vitelo cruzado Charolês em várias áreas de mercado, segundo dados do Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP).

Subidas no Alentejo Litoral

No Alentejo Litoral, as cotações mais frequentes aumentaram para vitelo fêmea e vitelo macho, entre os 6 e os 8 meses, cruzados Charolês, com subidas de 0,35 euros por quilo vivo e de 0,10 euros por quilo vivo, respetivamente.

Estremoz regista aumentos no vitelo e vitelão

Na área de mercado de Estremoz, os vitelos entre os 6 e os 8 meses, cruzados Charolês, registaram uma subida de 0,50 euros por quilo vivo, tanto para fêmeas como para machos.

O boletim indica ainda aumentos no escalão entre os 8 e os 12 meses (vitelão), com subidas de 20 euros por unidade no caso do vitelo fêmea e de 150 euros por unidade no caso do vitelo macho.

Évora com subidas nos vitelos até aos 8 meses

Em Évora, o boletim refere um aumento de 0,54 euros por quilo vivo no vitelo fêmea e de 0,53 euros por quilo vivo no vitelo macho, também entre os 6 e os 8 meses, cruzados Charolês.

No escalão entre os 8 e os 12 meses, a cotação mais frequente do vitelo fêmea diminuiu 74 euros por unidade, enquanto o vitelo macho registou uma subida de 124 euros por unidade.

Definição de vitelo e vitelão segundo regulamento europeu

De acordo com o regulamento comunitário citado no documento, a carne de vitelo corresponde a animais com idade entre os 6 e os 8 meses, enquanto a designação vitelão se aplica a animais entre os 8 e os 12 meses.

Bolsa do Bovino de Montijo sem alterações

O relatório aponta ainda que, na Bolsa do Bovino de Montijo, as cotações de novilho, novilha, vaca e vitela não registaram alterações durante este período.