As cotações médias dos bovinos mantiveram-se estáveis no Alentejo na semana de 2 a 8 de fevereiro de 2026, acompanhando a tendência registada a nível nacional, de acordo com os dados divulgados pelo Sistema de Informação de Mercados Agrícolas (SIMA).

Segundo a informação publicada pelo Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP), os preços médios semanais dos principais tipos de bovinos não registaram variações relevantes na região alentejana, tanto no mercado de abate como no mercado de animais vivos.

Estabilidade nas cotações regionais

No Alentejo, os preços médios à entrada no matadouro para categorias como novilho, novilha, vaca e vitela mantiveram-se em linha com os valores da semana anterior. A região surge alinhada com o comportamento do Continente, onde não foram assinaladas oscilações significativas nas principais categorias de bovinos.

Os dados indicam que o preço médio semanal dos bovinos no Alentejo permanece abaixo de algumas regiões do Norte e Centro, mas dentro dos intervalos habituais registados ao longo do atual triénio de referência (2023-2025).

Bolsa de Bovino de Montijo sem alterações

A Bolsa de Bovino de Montijo, uma das principais referências nacionais para o setor, também não registou alterações nas cotações durante a sessão de 5 de fevereiro. Os preços do novilho, da novilha, da vaca e da vitela permaneceram inalterados, reforçando o cenário de estabilidade observado no mercado.

Abates e contexto nacional

No contexto nacional, os dados provisórios do Instituto Nacional de Estatística indicam uma redução no número total de abates de bovinos em 2025 face a 2024, tendência que também influencia o equilíbrio atual entre oferta e procura. Apesar disso, os preços médios de abate no Continente continuam acima dos valores médios do triénio 2023-2025.

Alentejo mantém peso no setor pecuário

O Alentejo continua a assumir um papel relevante na produção pecuária nacional, concentrando uma parte significativa da atividade de bovinicultura extensiva. A estabilidade registada nas cotações é vista como um fator de previsibilidade para os produtores da região, num contexto marcado pela evolução dos custos de produção e pela dinâmica dos mercados europeus.

A informação agora divulgada integra a Newsletter Bovinos do SIMA, referente à semana 06 de 2026, e reflete o acompanhamento regular do mercado agroalimentar nacional.