Na semana de 30 de junho a 6 de julho de 2025, as cotações dos suínos no Alentejo mantiveram-se globalmente estáveis, registando-se apenas ligeiros acréscimos em algumas categorias. De acordo com a informação da Semana 27, do Sistema de Informação de Mercados Agrícolas (SIMA), a oferta de suínos para abate na região foi considerada relativamente abundante, enquanto a procura manteve-se em níveis médios.

Os porcos das classes E e S registaram um aumento de um cêntimo por quilograma de peso carcaça. Já os leitões com menos de 12 kg tiveram uma valorização de cinco cêntimos por quilograma de peso vivo. As cotações dos leitões entre 19 e 25 kg mantiveram-se inalteradas.

A nível nacional, os preços mantiveram-se estáveis para os porcos classe E (2,41 €/kg P.C.) e classe S (2,40 €/kg P.C.), em comparação com a semana anterior. No entanto, em termos homólogos, registou-se uma variação negativa face ao mesmo período de 2024. O preço dos leitões com menos de 12 kg foi de 5,19 €/kg P.V., enquanto os leitões entre 19 e 25 kg registaram uma quebra homóloga de 19,5%, com um valor de 3,50 €/kg P.V.

No contexto europeu, as cotações dos porcos de engorda apresentaram variações distintas: aumentos em França, quebras na Alemanha, Dinamarca e Países Baixos e estabilidade em Espanha e Portugal.

Relativamente ao comércio internacional, os dados provisórios do Instituto Nacional de Estatística (INE) referentes ao período de janeiro a abril de 2025 indicam que Portugal registou um aumento de 6,9% nas entradas de suínos vivos em relação ao mesmo período do ano anterior, mas uma redução de 15,9% nas saídas. O saldo comercial manteve-se negativo, agravando-se para -128,8 milhões de euros, um aumento de 11,1% face a 2024.

No que respeita ao abate aprovado para consumo, registou-se um crescimento de 2,9% no número total de cabeças abatidas e de 5,5% no volume total em toneladas, com destaque para os reprodutores, que apresentaram um crescimento de 35,9% em número e 40,7% em peso.

A análise da conjuntura semanal mostra que, apesar das oscilações em alguns mercados europeus e da pressão sobre os preços dos leitões, o mercado suíno no Alentejo apresenta uma relativa estabilidade, com acréscimos pontuais nas cotações, acompanhando a tendência nacional.