As cotações dos suínos registaram nova descida na semana de 1 a 7 de setembro de 2025. No Alentejo, a oferta de animais para abate foi considerada relativamente abundante, enquanto a procura se manteve em níveis médios. Esta situação resultou num decréscimo das cotações dos porcos das classes S e E, com menos quatro cêntimos por quilograma.

Segundo os dados do SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, Direção de Serviços de Estatística, esta tendência acompanha a descida verificada a nível nacional. As cotações médias nacionais dos porcos de classe E baixaram dois cêntimos por quilograma e as da classe S um cêntimo, acumulando já sete semanas consecutivas de reduções.

Leitões mantêm estabilidade de preços

No mesmo período, os preços médios nacionais dos leitões, tanto até 12 quilos como entre 19 e 25 quilos, permaneceram estáveis. No caso do Alentejo, não se registaram alterações significativas neste segmento.

Contexto europeu

Em termos europeus, a semana foi marcada pela descida de preços em Espanha, Portugal e França, enquanto se registou estabilidade nos principais mercados do centro e norte da Europa, como Alemanha, Dinamarca e Países Baixos.

Tendência no setor

Os dados do SIMA revelam que o setor suinícola atravessa um período de ajustamento, com pressões sobre as cotações que afetam particularmente as regiões com maior produção, como o Alentejo. A evolução futura dependerá do equilíbrio entre a oferta abundante e a procura, que se tem mantido moderada.