Na semana de 28 de abril a 4 de maio de 2025, o mercado suinícola no Alentejo registou uma valorização generalizada dos preços, contrariando a tendência de estabilidade observada na maioria das regiões do país.

De acordo com o Sistema de Informação de Mercados Agrícolas (SIMA), as cotações dos porcos classe E e classe S no Alentejo aumentaram 3 cêntimos por quilo, ao passo que os leitões também viram os seus preços subir: mais 17 cêntimos/kg para animais com menos de 12 kg e mais 5 cêntimos/kg para os de 19 a 25 kg.

A oferta de suínos para abate na região foi considerada relativamente abundante, enquanto a procura se manteve em níveis médios. Esta evolução contrasta com a estabilidade registada em zonas como a Beira Interior, Ribatejo e Oeste, e Algarve, onde as cotações não sofreram alterações ou até registaram ligeiras quedas, como no caso dos leitões com menos de 12 kg no Ribatejo e Oeste (-42 cêntimos/kg).

A nível nacional, os dados do SIMA indicam que a cotação média dos porcos classe E à entrada do matadouro se fixou nos 2,35 €/kg de peso carcaça, valor inferior em 2,5% face a abril de 2024 e em 2,4% face à média do triénio 2022-2024. Já os leitões de até 12 kg atingiram os 5,17 €/kg de peso vivo, o que representa uma subida homóloga de 15,9%.

No plano europeu, os preços mantiveram-se estáveis em mercados de referência como Espanha, França e Alemanha, com subidas modestas na Dinamarca e nos Países Baixos. Em Portugal, o preço indicativo da Bolsa do Porco do Montijo permaneceu inalterado nas últimas semanas, fixando-se em 2,532 €/kg de peso carcaça.