Entre 8 e 14 de setembro de 2025, as cotações de bovinos registaram aumentos significativos em várias áreas de mercado do Alentejo, de acordo com os dados da SIMA/GPP.
Na área de mercado do Alentejo Litoral, os preços máximos de novilhas e novilhos cruzados Charolês (12 a 24 meses) subiram 0,10 €/kg carcaça. No caso do vitelo fêmea (6 a 8 meses), cruzado Charolês, o valor máximo aumentou 0,55 €/kg vivo e a cotação mais frequente 0,20 €/kg vivo, embora o preço mínimo tenha descido 0,05 €/kg vivo. Já o vitelo macho (6 a 8 meses) registou uma descida de 0,05 €/kg vivo na cotação mais frequente, enquanto o vitelo macho (8 a 12 meses) aumentou 75 €/unidade.
No Alentejo Norte, verificou-se uma subida de 0,25 €/kg carcaça na cotação máxima da novilha cruzada Charolês (12 a 24 meses) e de 0,05 €/kg carcaça na mais frequente. O vitelo macho (6 a 8 meses) cruzado Charolês aumentou 1,49 €/kg vivo na cotação mínima, e o vitelo macho (8 a 12 meses) subiu 150 €/unidade.
No mercado de Beja, as novilhas e novilhos cruzados Charolês (12 a 24 meses) subiram 0,10 €/kg carcaça. O vitelo fêmea (6 a 8 meses) cruzado Charolês aumentou 0,60 €/kg vivo na cotação máxima e 0,25 €/kg vivo na mais frequente. O vitelo macho da mesma idade registou uma subida de 0,10 €/kg vivo no valor máximo.
Em Elvas, a novilha cruzada Charolês (12 a 24 meses) registou acréscimos de 0,25 €/kg carcaça na cotação máxima e 0,20 €/kg carcaça na mais frequente. O novilho cruzado Charolês da mesma idade subiu 0,25 €/kg carcaça no preço máximo. Nos vitelos, verificaram-se descidas de 0,17 €/kg vivo na fêmea (6 a 8 meses), mas subidas de 0,85 €/kg vivo no macho (6 a 8 meses). Já os vitelos de 8 a 12 meses registaram fortes aumentos: mais 50 €/unidade na fêmea (máxima) e mais 200 €/unidade (frequente), enquanto os machos subiram 100 €/unidade.
No mercado de Estremoz, as novilhas e novilhos cruzados Charolês (12 a 24 meses) subiram 0,15 €/kg carcaça. A vaca refugo cruzada Charolês registou aumentos de 0,50 €/kg carcaça no mínimo e 0,25 €/kg carcaça na mais frequente. Nos vitelos fêmea (6 a 8 meses), o valor máximo subiu 0,60 €/kg vivo e o mais frequente 0,20 €/kg vivo, mas o mínimo caiu 0,10 €/kg vivo. Já os vitelos macho (6 a 8 meses) tiveram descidas nas cotações mínima e mais frequente, mas aumento de 0,35 €/kg vivo no valor máximo. Nos vitelos de 8 a 12 meses, a fêmea subiu 165 €/unidade e o macho 50 €/unidade.
Em Évora, os preços máximos de novilhas e novilhos cruzados Charolês (12 a 24 meses) subiram 0,10 €/kg carcaça. A vaca de abate cruzada Charolês aumentou 0,20 €/kg carcaça na cotação mais frequente. Nos vitelos fêmea (6 a 8 meses), os valores máximos e mais frequentes cresceram 0,82 €/kg vivo e 0,39 €/kg vivo, respetivamente, mas o mínimo recuou 0,15 €/kg vivo. Nos vitelos macho (6 a 8 meses), registaram-se descidas de 0,20 €/kg vivo e 0,21 €/kg vivo nas cotações mínima e mais frequente, enquanto o valor máximo subiu 0,48 €/kg vivo.
No conjunto do Alentejo, os dados da SIMA/GPP mostram que os preços máximos de novilhas e novilhos cruzados Charolês (12 a 24 meses) subiram 0,10 €/kg carcaça. Já os vitelos machos (6 a 8 meses) tiveram acréscimos de 1,49 €/kg vivo no mínimo e de 0,48 €/kg vivo no máximo, mas queda de 0,21 €/kg vivo na cotação mais frequente.
