Durante o mês de novembro a Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito vai promover um conjunto de atividades de forma a celebrar a época de São Martinho.

Segundo Ana Coutinho, responsável de enoturismo da Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito: “A época mais bonita do ano na Vidigueira está prestes a começar”.

Durante todo o mês, a adega propõe uma descoberta de saberes de outros tempos, uma verdadeira viagem imersiva pelo genuíno Alentejo, despido de pretensões.

O mote principal é a abertura das talhas e a prova do vinho novo. O vinho de talha, produzido nesta adega com uvas provenientes de vinhas centenárias, as mais antigas da zona, é o centro das atenções e não é para menos, já que é produzido através de uma técnica desenvolvida pelos romanos e trazida para Portugal há dois mil anos, tornando-se num símbolo maior do Alentejo.

A programação durante todo o mês é variada. A 4 de novembro, iniciam-se as festividades com a abertura do espaço de enoturismo em Vila de Frades, a Taberna dos Arcos. Neste dia, às 17h, dar-se-á a abertura da talha mais antiga, datada de 1656. Ao som de cânticos alentejanos do Grupo Coral da Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, será servido o vinho novo, acompanhado com petiscos regionais.

No dia 11 de novembro às 18h, irá decorrer na Casa das Talhas, o tradicional Magusto de São Martinho. A 14 de novembro, celebra-se o dia Mundial do Enoturismo, que se assinala no 2º Domingo de novembro. Neste dia, todas as visitas à Casa das Talhas e provas de vinho de talha são gratuitas.

A 18 de Novembro, no âmbito da 20º Edição do Enóphilo Wine Fest, que terá lugar no Porto, apresentamos uma prova especial: “Sabor com história: Vinho de Talha DOC Alentejo”, onde será possível provar uma seleção restrita de vinhos elaborados com este método ancestral.